Ideja knjige hrana ljubavi (hvala Sodzy na preporuci) je da se kuvanjem moze neko osvojiti, delujuci na radoznalost, mastu, razum, osecajnost, podsvesno...Knjiga je (light) (ljubavni) roman koji se desava u Italiji i provede vas kroz desetine kulinarskih recepata, a svako poglavlje je na neki nacin najavljeno kulinarskim citatom Marcelle Hazan [Nju sam vec pominjala u zapisu od 19. novembra '05].
Evo jednog citata za netipicnu italijansku hranu:
Punjeno celo prase sisance pravi je gozbeni specijalitet sirom Italije, iako ga svaka regija sprema uz blage razlike. U Rimu ce prase biti punjeno sopstvenim przenim organima; na Sardiniji, sluzice se uz mesavinu limuna i seckanog mesa; a ovde je, ocigledno, nadev pravljen od mrvica hleba i bilja.
Disclaimer: Ne bih da budem u opozitu sa ovim sto vidite kod La Ljube. Samo ilustrujem.
Knjiga cak ima i dosta recepata sa tartufima koje dvoje junaka u jednom periodu beru u nekim planinama. Sa jednom pecurkicom se, kazu, resavaju i najveci sporovi i nesporazumi, ma kakve vrste bili.
A Visnje u cokoladi, tako se zove jedna predstava u Pozoristu na Terazijama. Kakav fenomenalan naziv. (Dodje mi da odem i odgledam). Skoro kao onaj slatkis by Soko Stark. Gde visnjice plivaju u alkoholnom okruzenju. Za koji sam tek skoro analizom deklaracije utvrdila da je actually vinjak!?! Ali mu cak ni to ne oduzima neodoljivost.
/Italijanski specijaliteti, kuvari, Rim, Marcella Hazan/
Aiii, koliko tema... LaLjuba-to je i meni palo na pamet. Ili LjuLjuba :)
Pustite vi mene na miru, ja sam ozbiljan čovek! :) Nego, ti tartufi, ko zna gde ih ima, taj zna veeeliku tajnu. Ili ima dobro izdresiranu piggy koja ih pronalazi. Zato što rastu ispod zemlje.
U ovoj knjizi jedna gorska vila slash kuvarica svojim njuhom otkriva tartufe
Da li krava najlepsa za oko ima i najukusniji biftek, pitam se ja u casovima dokolice? (Pitanje za oboje LaRankovica.)
Knjigu dodajem na spisak lektire ali ova ilustracija sa prasencetom punjenim sopstvenim organima (ili bilo cime) me tera na povracanje. Mislila sam da je to nesto prolazno, ali nije. Ne mogu da jedem meso i kvit.
(mada naravno nemam problem ako neko drugi jede, prica o tome, pise recepte i sl. Imam potrebu da dodam ovo, just in case.)
Meni je doktor rekao da jedem konjsko meso jer sam anemicna
jadan konjic... Meni su jednom "podvalili" konjsko meso... a jednom i jare... jadno jare...
Samo dok ne dodje vreme kopriva. Tad prelazim na ishranu na livadi
Pa sustignes ovcicu na livadi :)
dobra knjiga
mogu se sloziti s ovim da gljiva rjesava sukobe. Na kraju krajeva, ako je sukob tezih razmjera, uvijek ima i za to neka gljiva - otrovna! :)))))